攝取脂肪過少對人體會有哪些危害？

一、飲食如果長期缺乏脂肪（脂質）或攝取量不足，就會導致「必需脂肪酸」缺乏，或荷爾蒙分泌不足、使得細胞膜功能不全，出現修復障礙，進而影響生理狀態及代謝作用，容易加速人體老化。

二、不吃脂肪（脂質）會導致體內不飽和脂肪酸的缺乏，皮膚會變得粗糙、失去彈性、髮質也變得乾燥而易脫落，嚴重時造成生長停滯；人體抵抗能力減弱。此外，脂肪的攝取與女性體內雌激素的合成有密切關係，直接影響了排卵和生育能力，因此不攝取脂肪很容造成女性生理期的紊亂，甚至會造成不孕。


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