剛查了一下，美國和歐盟都規定須在-35℃凍15小時，或-20℃凍7天。
據說可殺死絕大部份的寄生蟲、微生物。

臺灣沒查到，多半是比照辦理(?)吧，但實際情形如何就不得而知了。