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Earstorm-5
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加入日期: Apr 2017
文章: 1,450
引用:
作者又見阿鳥
這種店的菜單不會寫全...
光是炒青菜...怎麼寫全?
有些店會有一個白板,寫上當季有的菜....

它的特色就是魚...主菜是牠
看你要幾道...
然後通常會再點一兩道青菜...一個湯...
不知道為什麼..都會有冷筍,炸豆腐.......
最後就幾個人,幾碗白飯......
(我去吃也是點白飯啊......)

有的店,為了快速接客...會有合菜的菜單....
4人,6人,8人...就配對應的幾道菜
然後..點幾人餐配幾碗飯..加點另計..

我吃過四五間了...還真沒吃過沒白飯的......


只是提供一個觀點而已, 而不是真的要"明列"所有的店, 應該要有的措施跟規範.

說真的, 那都太認真了, 感覺就像去冰水位要有多高, 上網抒發跟分享訊息即可~
但沒必要一定要堅持店家要如何如何, 而且還是做吃的這種產業.

除了衛生安全以外, 放鬆自己的心, 愛去不去, 分享資訊, 其餘的就別當作製造業來看.
     
      
舊 2022-02-16, 12:08 PM #61
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