農委會宣布以雞蛋生產每台斤3元，也就是一箱60元補貼蛋農，
讓農民保有基本利潤，也確保消費者能以合理價格買到雞蛋，
補貼金額大約1億元將由農損基金來支應。

這樣做比較像是圖利買蛋的人...
因為禽流感、產量下降、飼料成本上升，所以理論上要上漲蛋價，
畢竟供給降低，需求不減，價格就是要上升，但政府先讓蛋限制漲價幅度，
再拿基金去回補應該靠漲價維持利潤的蛋農。

假如都不補也不做凍漲，讓蛋自由漲價，
對價格敏感的人就會放棄購買，只剩下非蛋不可的餐廳、烘培坊..等。
需求量降低自然就不會缺貨，畢竟蛋本來就不是唯一的蛋白質獲取來源。

其實FB前幾天在吵時就有提到，缺的不是蛋，而是便宜的蛋。
裡面就有一些主婦抱怨他買不到，後來有好心網友留言哪裡有賣，雖然較貴。
不過他們只默默地回他不買一顆超過10元的蛋。
這理由合理，因為過去我媽平常也都買一顆5-6塊的蛋，我買10元一顆可是會被念的。
也呼應我前面所說，當價格上漲時，需求就會降低。
雖然這種情況下，這些婆婆媽媽不是開始喊，蛋好貴就是喊蛋缺貨，
畢竟平常買品牌都沒了，只剩下較貴的。

這些婆婆媽媽的想法不能說他錯，我去自助餐夾一顆滷蛋也才10元，
我買蛋回家自己滷早成本鐵定超過，這也是我後來為什麼都外食的原因。