據說藥酒不能用高度數的下去泡，會讓藥材效用縮起來，用40%米酒頭較為適宜。

如果是毒蛇現採毒汁，則是要用60度上下，才能壓下蛇毒蛋白。


白罈高粱放久，色液會變黃，味道會變得很有層次感，不會辣。

人蔘味高粱，個人覺得價錢有點高...