PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 麻善堂水餃有夠難吃的

引用:

作者chocobo

冷凍水餃如果很大顆的~別等水滾再丟~那樣不會好吃~
約50度水溫就該丟了~
煮冷凍水餃~方法不同~口味就為不同~各位可以多試試~

50 度的煮法是....? 請教一下

個人是水加少許塩, 水滾丟水餃, 等水又滾了之後再加一碗水, 共加 2~3 次
有些人是不加水用小火滾, 但我是發覺加水更容易讓皮有皺折感, 吃相或賣相較好