我個人以為啦
蔥、蒜、韭菜屬葷食，而薑和辣椒卻是素的
雖然查起來經典有一堆解釋
但很簡單的就是蔥蒜韭是吃完會殘留味道的辛香料
薑跟辣椒卻不會
人家會知道你剛吃過蔥蒜韭,但不會知道你剛吃過薑跟辣椒
而蔥蒜韭大部份是做葷食去腥的辛香料
如果是清淡的素食,不太會加這幾樣
吃這三樣很容易被人家誤會你剛吃過什麼口味重的葷食
為避免誤會就不吃了
而提到這些是葷食的佛教經典,一查都是"後期"才有的
並不是佛陀當代的書藉
所以也是後期的人去牽拖出來的
如果用什麼刺激性,藥性去定義"葷食"
多的是蔬果有刺激性也有類似的藥性,為什麼不禁?
所以理由根本就不成立嘛~~