想起來了，就叫做印刷體。

https://dict.revised.moe.edu.tw/dictView.jsp?ID=157136


我記得是因為有些手寫的筆畫方式，
因受限於當時印刷技術，
印出來容易糊掉或是字模不耐用，
所以才改變的筆畫寫法。

台北市 有 一 間「日星鑄字行」，
是臺灣唯一僅存的鑄字行，
可以去聽聽一些老故事。