所以一蘭跟鼎泰豐是連鎖的
阿堂鹹粥只有一家店面

牛排套餐200到2000元都有
一碗粥賣200又有什麼不可以?
難道180元時有人吃
漲到200就沒人吃

至於為什麼沒改善用餐環境
如果沒打算連鎖化規模經營
一間店面每天生意好到翻過去
幹啥多花一兩百萬裝潢?
有裝潢一天賣1000碗
沒裝潢一天照樣賣1000碗
為什麼要裝潢?
200萬裝潢費省下來不香嗎?

但是連鎖化規模經營難度上升很多
怕是花了幾年時間、上千萬元
最後打回原點