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加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
引用:
作者lifaung
2012 依法美國牛絞肉及牛內臟不得輸入,衛生署並未討論要擴大開放
https://www.mohw.gov.tw/cp-3159-24708-1.html

2020 衛福部長陳時中也指出「美豬內臟會合理進口」
https://www.commonhealth.com.tw/article/82662

這樣有解答你的問題嗎?
更不用說現在問題還包括了30月齡以上的美國牛肉要進口

你到餐廳、火鍋店、牛排館吃牛的什麼?
Costco 賣得最多的牛肉產品是什麼?
牛絞肉、牛內臟?

如果美方壓迫你開放美牛,你也同意了。
那在同一個標準下,有什麼立場說不要其他的產品?
一樣的添加物,其他的產品特別毒?



誰帶頭開放了萊克多巴胺產品進口?
始作俑者,其無後乎。

難道美牛吃多了會覺醒發現美豬好毒?!好可怕!!!
多吃兩口美牛壓壓驚!

https://www.newsmarket.com.tw/blog/136318/
市售美牛皆用瘦肉精,來台八年成長三倍!光靠揭露產地是否能抵擋美豬搶市?

引用:
美牛皆用瘦肉精,進口 10 年銷量大幅上升

根據農委會統計,國人吃牛肉的數量愈來愈多,從 2010 年進口數量 99,704公 噸,到 2019 年已成長至 14 萬 4,370 公噸,漲幅高達四成。

從進口國別來看,進口牛肉版圖有從紐澳轉往美國之勢。2010 年,紐澳牛肉佔台灣市場的 54.27%,美國僅佔 35.72%。2012 年,開放萊牛進口,遭到拒吃之故,美國市佔率只剩20.02%。然而 2013 年起,美牛市佔率幾乎節節上升,至 2018 年衝破四成,2019 年取代紐澳的冠軍地位,紐澳牛肉佔比也首次跌破四成。

進一步分析,這 4 年的成長全數來自美國牛肉,從 43,133 公噸至去年的 64,390 公噸,成長幾近五成,而不含瘦肉精的紐澳牛肉進口數量大致持平。也就是說,台灣人不只食用愈來愈多的牛肉,而且食用了愈來愈多的美國瘦肉精牛肉。

拆解牛肉各部位進口數量 牛腩牛腱為大宗 牛肚進口量日增

從資料分析,牛肉進口以牛腩、牛腱為大宗,估計最常用於牛肉麵、滷牛肉;去骨的胸肉、背肉、腰肉及上腿肉次之,適用於火鍋肉片或其他需要肉片、肉絲烹煮的料理。

此外,牛雜碎的進口中,2019 年的牛肚(胃)進口量漲幅驚人,從過往持平的 2,000 多公噸,上升至 3,157 公噸。筋、舌、腦所屬的雜碎類,數量也節節上升。這表示牛筋、牛肚等醬滷或紅燒料理,愈來愈受國人喜愛。至於是國人需求造成進口量增加,或是這些部位價格便宜,因而被大量進口後被加工廠商「創造」出來的市場,就需要再做更多的研究。

將進口國與進口品項交叉配對後,牛腩、牛腱多由美國進口;胸背腰肉則以紐澳進口居多;牛肚由紐澳進口佔九成;同時紐澳進口的牛筋也有七成五的市佔率。

 
舊 2021-11-24, 09:46 PM #12
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