三層黑豬肉(比較肥)2斤切3cm大塊
不用油大蒜辣椒一起煎出油
醬油半碗拌炒
水淹滿、蠔油一匙、五香粉一匙、八角6顆、蔥3支切段
小火悶煮半小時，洗米煮飯
米飯起鍋後時蔬快炒
這樣時間油錢應該比較省