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菠蘿和鳳梨的區別,有人不知道嗎?
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Axel_K
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不過補充說明一下,國外超市水果大部分都沒台灣甜,
倒不一定是品種問題,而是熟成問題,就是因為不太熟才適合長途運輸。
(美國超市芒果很倒胃口,那個芒果肚臍都還是凸的,頂多七分熟,只能騙不懂芒果的都市人)
台灣鳳梨甜度高好吃,其中一個要素是熟成度高,
但同時也就不利輸出海外,像之前新加坡報導鳳梨內部變成褐色問題,
很多熟成度高的水果經常在低溫運輸就容易出現那種狀況。
2021-04-23, 02:22 PM #
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Axel_K
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