Evara Chen
18 小時 ·
昨天中國暫時禁止台灣鳳梨進口的消息炸開後
我在某粉絲頁分享了我這幾年處理鳳梨外銷日本的事
再來寫一下小韻碎碎念吧
從開始幫忙處理台灣優質農產品外銷日本的部分已經第5年
除了鳳梨🍍，還處理過芒果🥭(最麻煩)、荔枝、香蕉🍌、青菜…
大小雜事，空運海運出口我都包
以鳳梨來說
去過產地(鳳梨田、包裝廠)，驗甜度、驗果、包裝
也去了日本，看進口報單、看貨品上架
學會很多跟自己原本做的不相干的東西😂
鳳梨外銷日本來說，處境真的是很不堪
往往都是有訂單，卻沒有貨可以出口
往往被迫推掉客人的訂單
為什麼有訂單不出？有錢不賺？
因為中國的銷量大，鳳梨出口量中，中國就吃掉97%以上的量
不可否認中國的市場真的很大
以我居住在深圳超過15年，也知道全球很多產業都越來越依賴中國的市場
就是之前常說的，中國從世界工廠已經轉變為世界市場了
台灣的農民(應該說是中間商、盤商跟包裝廠)當然都優先選擇出口中國
是中國出價高嗎？
並不是！
其實我們外銷日本的採購價，遠高過出口中國的價格
那為什麼農民寧可優先出中國的訂單，而不願意選擇高價位的日本訂單
業內都知道的潛規則-不管鳳梨好壞(次級品，類似有蟲洞)都可以賣到中國去
有一句玩笑話：只要外觀長得像鳳梨就可以😂
這麽容易做的事，如果我是農民，也會選擇這種簡單的訂單來出
那出口日本的品質要求比較高嗎？
是的！
一般都知道日本是一個極度要求品質、精緻化的國家
不要說水果，連我在做本業的訂單，都被日本那種龜毛的細節搞到崩潰
更何況是這種要吃進肚子裡的食物
種植鳳梨的時間很長，不是一年一收
目前從18個月到13個月的栽種都有(依種苗不同)
催花後到採收之前要照料的事非常多(某人一直鼓吹我以後回台灣種鳳梨&#128579
在採收前，要先驗甜度，日本一般要求在18以上(以金鑽鳳梨來說)
而且下雨後都不能採收，因為含水量太高
尤其鳳梨從3月開始採收，一般可以持續採收到6月(從屏東、高雄、台南往北直到嘉義彰化)
中間會遇到很常的梅雨季，所以能夠外銷到日本的又相對比較少
其實我們在台灣市場買的鳳梨，看起來很黃很水，咬下去都會滴汁的那種是不能出口去日本的
由於出口船期跟航程安排，所以不能是過熟的果實
然後鳳梨的外觀不可以有虫洞
鳳梨內部不能黑芯(就是爛掉了)
鳳梨的雜毛要拔乾淨…等等一堆要求
這些都不是出口中國會要求的
所以農民都不太願意交貨給我們這種出口日本的外銷業者
頂多就是產量太多時分一點點來出日本
或是趕不上中國的交期的再問我們要不要
在昨天中國禁止進口的消息出來之前
我們接觸的n家業者(2位數以上)都表明不願意出日本的貨
甚至都用嘲諷的語氣回應我們的詢問
感覺就是用台語說的：糟蹋我們
尤其今年台灣對於出口中國有補助
(因為去年疫情影響，政府對於出口台灣水果有包裝與運費補助，但不包含出口中國的部分)
所以今年更沒有人願意交貨給出口日本或其他國家的
全部都只要給出口中國的
在新聞出來前，其實業界都已經先得知消息了
昨天中午之前我們就接到7家包裝跟中間商業者詢問我們需不需要鳳梨😓
(省略一堆那種阿諛奉承的屁話)
今天持續有n家農友(包裝場)來詢問
甚至有的說，今年我們全部的訂單可不可以都給他🤣🤣🤣
從被糟蹋，到被奉為上帝
就像洗三溫暖一樣
再來說一下鳳梨在日本與中國市場上的價格
日本上架的價格，每顆約在日幣398~598不等
，約台幣120~180
而我在大陸買到的，每顆約在人民幣30~50不等，約台幣130~215
你看看
我在大陸買到的都是很差的台灣金鑽鳳梨
甚至要付出的代價比在日本上架的還要貴
真是莫名其妙
農民有賺到嗎？沒有…
誰賺走的…大家心裡有數