斷食可以減重的主要方式
是透過長時間禁食，讓體內儲備肝醣消耗到一定程度，
此時身體會啟動保護機制，開始觸發脂肪來當作能源使用，
根據每個人的體質不同，這觸發的時間不一
但16小時禁食算是最低限度，求好心切的則是拉到18甚至20小時禁食。

其實減重可以從很多方面來著手
短時只是其中之一的手段，其他研究有效的方式還有
1.透過運動消耗肝醣，誘發身體快點動用脂肪來消耗
2.降低碳水食用量，用不完的碳水會被身體轉成脂肪儲存
都能搭配起來一起使用，事半功倍更有效益。