當過採購就知道, 物料起起伏伏.

貴的時候只買要用的, 這時候技術型採購就凸顯重要性, 抓好時間替換補庫.

便宜的時候反過來看能屯多久不變質變形, 多放一點, 但也不可能屯過頭.

以上兩者的差異就是: 臨時需求.
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純消費者不用負擔這些思量跟成本, 自然是只看價錢, 認為別人要準備好等你.