引用:
作者LDSKING
趙少康所說的大都認同,只有一點省一點豬肉錢砸了招牌,台灣豬貴很多用含萊劑美豬進口豬省不少喔
一道菜或加工品給你用美豬調味加多一點看你吃不吃得出來,成本下降商人荷包賺飽飽,搞不好還比較香還打臉1%哥
https://tw.appledaily.com/forum/202...PKZBRFHHEXCNYI/
萊豬的強行進口會造成食品安全的破口,如果萊豬是安全的,為什麼美國生產的豬肉有高達78%不使用萊克多巴胺?
就算是因為中國大陸及歐盟不准萊豬進口才不用萊劑,那中國大陸及歐盟又為什麼不准萊豬進口?美國國內用掉的豬肉佔其全部生產的87%,而美豬用萊劑的只有22%,表示美國內銷的豬肉有許多是不加萊劑的。
劣豬驅良豬害到所有豬
我相信台灣一般餐廳不會使用美豬,使用萊豬的一定更少,因為實在不必為了省那麼一點豬肉錢砸了招牌,但大量製作的加工業者就很難說,像貢丸、香腸、肝腸、包子、水餃...
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台灣一年就是進口這麼多豬肉 你有意見可以自己去查嘛
還在那邊酸什麼?
至於萊豬為什麼存在 自己去查吧
只能說會越來越少就是~
現實是萊豬現在既不特別便宜 也沒特別美味
你是想怎樣大量進口呢? 如果沒有誘因 試問題你想特別把萊豬拿來賣
理由是什麼?
至於加工業者的管制 這是台灣自己的問題 不是美國問題
如果商家拿外國冷凍肉假稱台灣豬 那是我們自己政府管制不力與國民商德水平不足
退一步說~
如果說這種程度無法接受 那麼台灣一年進口6.4萬噸美牛~
幾乎全部是萊牛 比美豬還多五倍 影響又如何?
我個人認為萊豬問題不會很嚴重 至少不比現在萊牛還糟糕
我可能會估計錯誤 但實際上是不是如此 只要看美豬進口量變化就知道了~
美牛可以在台灣攻城掠地 是基於其口感與成本 台灣溫體牛無法與之競爭
美豬現在為止只能佔不到1.5% 理由也是市場的取向 這不是誰強制得來的~
表面上來看 美豬的成本是可以比台灣豬平均低上2~3成
問題是在這種低階肉品市場 好壞還是會被消費者比出來的~
哪怕最簡單的肉丸貢丸
你用差的冷凍豬肉來做 跟早上去市場批新鮮溫體豬來做
差距還是存在的 只是沒有塊體豬肉那麼明顯罷了
不然不會有些知名貢丸一顆可以賣好幾塊錢 (冷凍包裝網售 我親戚最近就想考慮)
而很多大量供應餐廳或基層市場的肉商 價格可以只有一半不到甚至更低~
並不是所有台灣豬肉 成本都非常高 例如部位不佳 或已經不夠新鮮但吃下去還沒事的
這種"廢物利用" 混雜進口肉品拿來賣 還是有市場的~
相對的 老美這種嚴格管制肉品國家 整體品質還勝過台灣這些低階肉品
事實就是如此~
另外 就算要成本便宜 什麼都不顧 最便宜的進口豬肉
是加拿大豬 不是美豬 所以加拿大豬也理所當然成為台灣進口豬肉最大宗
佔約全部5%市場
美豬一年進口量就是那麼多 分給全台灣人來吃 一年就是只有4~500g左右
進口肉品裡 美豬也只佔約1/10多一點 試問一般人沒特別去找美豬吃
你是想吃到多少美豬?
最後~
萊劑美豬進來台灣多少 我們是可以知道的 如果廠商都無良亂搞
那麼以後市場只會決定 看到美豬一律抵制而已
不要說你不知道 政府是必須公開進口多少美豬 和檢抽驗萊劑存在的
不強標萊劑不表示政府不能檢驗萊劑有否超標 廠商可以把3成的萊劑美豬通通
塞到台灣來 這不是沒可能 但政府若有心管理 不可能不知道
想想 萊豬萊牛不是只有對台灣叩關 早就流通到隔壁日韓等國家
市場就是三成不到美豬採用 比萊牛比例低得多
你要通通往台灣塞 不只台灣市場根本不可能吃下去 這也需要"特殊處理"才辦得到的~
這是很不可能發生的事~