主題: 乳酸菌做成粉 和 藥片的樣子 還活著嗎
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salfonxman
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加入日期: Apr 2004
您的住址: 台北市
文章: 663
引用:
作者yyets
我也覺得奇怪

乳酸菌也是微生物,沒有水份還能存活?

水份是生物生存很重要的因素

很多細菌可以存活在沒水份的表面,但是也無法存活太久

看你對於久的定義是多久囉

基本上保存期限內都應該要能做到留有足夠量的乳酸菌存活才是合格的商品
引用:
作者言身寸言身寸
+1

還有這些益生菌主要必須生活在腸道
吃進去要先經過胃酸，能活嗎？

胃酸不是萬能的,加上選擇耐酸的菌種或是抗酸的劑型(腸溶錠或腸溶膠囊)都可以避免胃酸的問題(降低影響)
舊 2020-12-17, 11:17 AM #13
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