肉質的話我是覺得不會很難吃，是那個味道，如果是加工過的肉品如香腸、漢堡肉我是覺得蠻好吃的，美國培根我就不行。
台灣豬如果是公的，從小豬就閹掉了，所以腥味比較小。
加上台灣殺豬會放血，
這兩種在美國因為人道原因，一般養豬場是不這樣做的。