細米粉就是炊粉，和米含量無關
再說米粉不是純米主要還是消費者問題
跟板條一樣，大家以為粄條就該QQ彈彈的
傳統純米粄條泡在湯裡，還沒端上桌筷子已經夾不起來了
現在粄條都有加各式澱粉