因為咖哩有不同煮法, 有些重香料, 不加大量椰漿的話, 味道應該不明顯...

有些可以加上巧克力.蘋果等, 將咖哩煮成偏甜的口味, 這時再加入酌量椰漿, 也不見得味道就會明顯...(有時可能真的就是加的量多了, 倒不是不能接受)

如果鹹食不能接受椰漿的味道, 那甜食就能接受!?

如果能, 那確實西米露是最為簡單的作法...

但我是覺得椰漿帶入咖哩, 如果量不多能增加風味 & 不讓家人排斥, 這種咖哩實在不錯吃...