作者aya0091

雞腿我是覺得沒差，賣場的也好吃

但雞胸肉大部分全雞、半雞都很柴

這個應該是料理方式的關係吧?

話說我家附近的海南雞腿飯110元(之前100元)

那個嫩度不輸市場油雞、茶雞

不過風味還是不同，海南雞本身不鹹，要靠油蔥跟醬料

另外小時候吃過田裡用土堆悶熟的土窯雞(叫化雞?)

那個鮮嫩多汁屌打所有其他的全雞，包含火山爆發雞