美國是集中圈養餵穀物,
澳洲是開放牧場吃牧草,
前者限制了運動所以牛肥(油多肉嫩),
但代價是病多要餵抗生素,
不然會三不五時跑出O-157一類怪病.

為了牛的幸福健康, 以及人的幸福健康,
建議多吃澳牛(或是其它放牧牛, 例如阿根廷), 少吃美牛.