瀏覽單個文章
JASON_LIN88
Major Member
 

加入日期: Sep 2002
文章: 165
口感一定不同,不然也沒辦法支撐那個價格,但是不是負擔得起才是重點。
日常食材預算不足能省就省,預算充足買來嚐鮮也無傷大雅∼

不過,好事多的肉品如果有裁切人工費相對貴很多,因為要修筋修脂肪裝盒打標,
我自己常買的嫩肩會從 300元/斤左右 漲到 400元/斤左右 ,所以我們都自己買回來修,
就便宜得多!牛肉片買過一次,筋還是有,厚度口感跟外面火鍋店是完全不同的。
要吃到火鍋店的那種薄肉片,除非自己買切肉片機,不然就是買整盒人家切好的了。

我家裡預算沒那麼多,更高級的牛肉片沒吃過,沒辦法分享....
舊 2020-10-02, 10:51 AM #9
回應時引用此文章
JASON_LIN88離線中