吳郭魚肉過厚 . 因肉沒油香 . 做油煎蔥燒或油煎後做湯都好 . 都是加油烹調技法
秋刀魚油多了 . 烤來油香剛好 . 也便宜

個人嗜油 . 喜歡烤豬三層生肉
似香腸培根 . 烤鹹豬肉那般帶肥 . 油香滿溢