不知道是「英雄所見略同」還是「互相傳承」
這個日本做法幾乎一模一樣，但是他有加點蘇打粉，不知道台灣那個有沒有。
https://youtu.be/yC7KmCgcqG8

再看一次，台灣那個也是有加蘇打粉，爐子旁白白那小碗，最後沾一點在棒子上開始攪拌那個就是。