味道、口感跟食品衛生無關啊...

火腿片的問題在於大部份比較便宜的火腿片是組合肉的加工食品.
為了符合食品衛生法規需要添加防腐劑, 為了風味需要添加人工調味.
當然, 還是有高級品啦...