引用:
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作者itsture
這個我知道
那我問一下
和牛是牛肉 對吧?
那有人拿國產牛(日本) 稱為和牛賣給你
你會認為這是對的嗎?
日本國產牛的定義 就是出生在日本的牛喔 也就是那種專門用來產牛奶的荷蘭乳牛
也可以算國產牛
和牛 日本的定義 就只有那三種品種 絕對不會是荷蘭乳牛
九孔 我記得只到科是跟鮑魚同科 下面就不同了
光是不同種 這樣就又差很大
九孔跟鮑魚 味道口感 明明就有差
只是便宜多了 又被人這樣搞
干貝 珠貝 也是差很大
但市面上 一堆人喊小干貝 是喊啥
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和牛是日本人的定義, 分成幾個品種, 非指定品種的不是和牛.
鮑魚無定義, 墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑...通通都叫鮑魚.
鮑魚的分類到鮑屬, 以下的"種", 分類上並無鮑種, 而是各種不同的種,
墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑, 澳洲鮑,...都不是同一品種.
並非你認為的九孔只分類到科, 九孔與上述的物種一樣都是同屬, 不同種.
如果不同種就不叫鮑魚, 那麼墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑,
味道口感價格也都不同, 為何就可以都叫鮑魚?
九孔只是台灣鮑魚的當地名稱, 其實就如同墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑, 都是鮑魚屬的一種.