不負責猜測：
影片裡主要是同時強調該戰機的「短場起飛」及「垂直爬升」能力。
因為飛機短場起飛時還在跑道上，如果直接開後燃器拉升會導致跑道損毀。
所以要離開/偏離跑道後再開後燃器猛拉機身垂直爬升。
(當然也可以解釋成模擬避開對機場跑道的攻擊火力)

真的是不負責任的猜測喔∼∼∼