主題: 為什麼會有沾鍋的困擾 ?
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kaosc
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加入日期: Mar 2001
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不銹鋼鍋熱油熱鍋就可以不沾，
但很多人（包括我老婆）就覺得油溫太高會變質，
火力不敢催下去，自然什麼都沾。

不過我自己也沒辦法控制得很好就是，
有時候明明油面已經起油紋、甚至也開始冒煙了，
但魚放下去，就是給它沾透透...
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節儉持家散假狼的歷代CPU小兵---
Pentium 2-300oc450 (Deschutes) --> Pentium 4-540J (Prescott) -->
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時隔多年的大更新
舊 2020-07-22, 10:50 AM #18
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