其實碗裡的是四臣...
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四神湯，《閩南語辭典》解釋如下：音讀是sù-sîn-thng。
詞義是以淮山(山藥的一種)、蓮子、伏苓、芡實四種中藥材，加上薏仁、豬小腸等熬煮而成的湯品，性溫和滋補，營養美味。

《閩南語辭典》對四神湯的解釋，比《國語辭典》完整；後者只說用到的四種中藥材又叫做「四臣」。
接下來輸入「四神湯」去查《維基百科》，內容摘要如下：

四臣湯，為中國傳統藥膳，亦為著名台灣小吃（常作四神湯），源自中國清朝，相傳清朝乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操勞，相繼病倒。
經人開出「芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓等四種藥材燉豬肚的藥方，四人服用後即告痊癒，乾隆大悅，昭告天下「四臣，事成！」，
宣示四位大臣一切安好。因「臣」和「神」同音，以訛傳訛，久而積非成是。
在清朝文獻中，沒有提到四神這個名詞。這個名詞在台灣日治時期出現，在《台日大辭典》中就已經收錄。