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小吳
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加入日期: Jun 2015
文章: 17
分享一下自己的經驗。
大倉的牛奶米真的算還好而已(個人感覺),如果沒記錯很像香米系列。
偏偏桃園觀音新屋這裡栽種的益全香米很好吃,比冠軍再次一個等級的就很好吃了(當年度冠軍香米一般人買不到啦,不好買)。
不過大倉的越光米倒是很合我的口味,煮好後冷吃熱吃都很甜很好吃。早餐白飯煮的濕一點配豆腐乳或是乾一點配辣豆腐乳跟醃漬的梅子,很下飯。

其實應該說米蟲的卵是很普遍的東西,如果種植的區域不是百分之百無米蟲,基本上買的米有很多的卵,但是未孵化前只是很小很小的點肉眼辨識不易。
如果只是為了要確認有沒有卵,室內25~30°C左右靜置1-2天應該就知道了。
冷凍有沒有效這個沒試過,我只試過6-8°C冷藏,回溫後忘了煮,半天後滿滿的米蟲。
舊 2020-04-24, 07:31 PM #70
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