昨天賣了一千多顆，結果就是隔天要包更多，就得準備更多菜來處理。
過程中有很多細節，而且怕食材放久出問題，很多處理流程不能慢慢
來要跟時間賽跑，什麼東西只能在什麼籃子裡處理，不能混在一起，
中間上廁所，摸過錢擦過桌子都要再次用洗手乳洗手，再用擦手紙
擦乾手。但是我只要一急就會出亂子，被念還好。兩人做法不同吵起
來我夾在中間，我只能裝傻不發一語，這是我最難熬的地方。關店洗澡
完睡前看一部韓劇，那橋段其實沒有很催淚，突然自己淚點很低，就
自己一個人歇斯底里的哭了起來。那種做吃的很輕鬆的不是生意差到
不行，沒啥好忙的。要不然就是細節都不注重，衛生問題很大，那天
客人吃出問題，告到衛生局就可以停業不用開了。還有網友說熟能生
巧，問題要多久才熟啊，人家願意給你多久時間，一個月？三個月？
半年還是一年？來這差不多兩個星期，我都開始懷疑自己是不是白癡
還是中年癡呆，為啥要開店前兩個鍾頭就要起床，開店前有一堆要準
備好的，昨天早上都弄好的，今天又漏掉了。還有網友提存錢，我覺
得真是想太多，只怕我姊夫婦嫌我動作太慢，沒趕我出去就要偷笑了。
那可能發薪水給我，我到時撐不下去真的崩潰了，到時那天關店後深
夜跑出去，身上有沒有錢買火車票逃回台北都是問題。來這是糊口可以
不想再看到那些髒東西罷了，叫我以後開餃子店做生意，還不如讓我一
頭撞死算了。寄人籬下真不容易，如果不幸又回北車，我一定隨身攜帶
刀子，髒東西出現碰上一個殺一個。