爺爺年紀越大童心越重，前天怹說想把我曾祖父的忌日一起辦，因為沒怹就沒有我爺爺這輩的兄弟姐妹。

曾祖在光緒末年十五歲時被送到福建同安讀私塾，但他當時已結婚，有一子一女。

清朝廢科舉在1905年，他早兩年（1903）獲得鄉試第一名，但臺灣割讓日本，他成了有家歸不得的人。

1905年，他湊錢冒險回台，但日本政府已完成初步人口清查，

他被鄰居檢舉，被抓到派出所囚毆打，小腿受跛腳，就是不低頭。

曾祖是讀書人，怹教的子女個個識漢字能唸詩，在公元1955年五月一日過逝。

我們當兒孫的都知道，沒有他們就沒我們。

但爺爺給我的任務是：你曾祖父母沒吃過牛肉，想一下創意吧！

我第一想法是，曾祖父討厭日本人，當然不能吃和牛。

要玩就來個特別的，我岳父牧場的老安格斯牛是首選，

但老黑牛沒出口到國外的例子，首先要申請是自用，不去芝加哥等期貨市場拍賣，

再以一般美牛冷藏到台灣，但辦法是人想出來的，我願意試試看 ！