如果依糧食自給率，台灣人因為飲食改變，米是過剩的。
生米如果失去真空，很快就會長米蟲。長了米蟲的米，
味道之噁心……

義大利麵，去年翻到幾包放了7-8年的。目測沒有發霉變色，
打開沒有霉味，一樣煮熟吃掉。感覺風味差2-3成。義大利
麵醬當然也一樣過期很久了。幾個真空罐裝未損壞的，洋蔥、
黑橄欖、大蒜切一切，炒熟以後加過期罐頭醬加水下去煮
滾，就配過期義大利麵吃光光。

米飯的話，可以考慮日本茶泡飯，一包調味料加熱水。或者
Diy
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美國南北戰爭時期的牛肉乾，一直服務到幾十年後的陸軍……