補充看到的影片
添加酒精意外
影片內容有點驚悚慎入

之後看到這個影片或許可以解答
可樂罐爆米花的意外真相

後者示範都是在添加酒精的狀況下會起火
如果像烤烏魚子那種，先裝在碗內再點火
濃度就算夠高頂多轟一下而已??
(不要明火添加就沒那麼恐怖?)

很多憾事其實都是不小心、沒概念產生
像火鍋添加酒精就是如此，希望有更正確的概念/討論交流，避免這類憾事的發生