https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8...%BA%BB%E6%B2%B9
芝麻油（或稱麻油、香油）是以芝麻為原料提煉製作的食用油。高溫製程之純芝麻油氣味濃香，常呈淡紅色或紅中帶黃。據加工製作工藝的不同，分為小磨香油、機製香油和大槽香油三類 。
由於原料價格昂貴，常和其他食用植物油（成本考量，以大豆油或棉籽油為主）按比例混合調配。
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所以其實是價錢的問題, 不是芝麻搾不出油啊...