前幾天Virginia的大嫂進了美國小龍蝦（淡水人工繁殖，屬敖蝦的一種），原本要用水煮，但我建議用蒸的。

岳母準備辣醬可以沾著吃，Goofy怕辣，只吃清蒸的。

蒸好的龍蝦肉質有彈性，麻煩的是剝殼取肉，岳母只吃幾隻卻忙著取肉冷藏，因為她要做蝦肉燉飯給外孫吃。