週日要辦今年最後的農夫市集，隔壁鎮的Texton是德國移民居住的小鎮，他們會帶許多豬肉產品和啤酒來。

再來到耶誕假期在山谷的三小鎮都沒有交易，因為大家要過耶誕直到明年一月初。

岳父備好45天在地下室熟成的牛羊肉，因為牧場在河流上游，不能養豬雞鴨，

每年老安格斯黑牛在市場奇貨可居，岳父留下牛羊打算算賺一筆，沒有送芝加哥肉品市場。

再來就是看週日拍賣價如何了 ！