作者Amon Amarth

單品喝習慣了..坊間連鎖咖啡店沒進去過.這幾天台北外頭風冷.會去小七買大熱美暖一下身子.小七與全家的咖啡.個人稱之為∼熱的咖啡水（熱水+咖啡香料）

有興趣的話..建議L大改喝單品咖啡.那真是..另外一個世界！



簡單說一下個人認知的咖啡

品種（如阿拉比卡等）.國家（依索比亞哥斯達黎加哥倫比亞印尼等）.產區.莊園.處理手法（水洗日曬蜜處理等）.烘焙（淺中深）

如此產生數十種豆子.箇中風味餘韻都不同..

前陣子常喝各地的藝伎（品種）.最近比較迷火鳳凰（莊園）