引用:
作者LDSKING
星巴克每日精選(滴漏式咖啡機煮的單品豆)和美式咖啡(濃縮咖啡機煮的混豆製成espresso)。一樣都只是加水
常喝也喝過不少豆子黑咖啡的人會覺得上面這兩種星巴克飲品不香不醇就是苦味,當然就如屎尿
但很奇怪,拿鐵和卡布就比外面好喝,牛奶和焦糖才是重點,咖啡反而是配角,這兩種也是賣最好的咖啡產品
但又有點很奇怪,美式賣場賣的星巴克豆子便宜很多還是很多人去買
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單品喝習慣了..坊間連鎖咖啡店沒進去過.這幾天台北外頭風冷.會去小七買大熱美暖一下身子.小七與全家的咖啡.個人稱之為∼熱的咖啡水(熱水+咖啡香料)
有興趣的話..建議L大改喝單品咖啡.那真是..另外一個世界!
簡單說一下個人認知的咖啡
品種(如阿拉比卡等).國家(依索比亞哥斯達黎加哥倫比亞印尼等).產區.莊園.處理手法(水洗日曬蜜處理等).烘焙(淺中深)
如此產生數十種豆子.箇中風味餘韻都不同..
前陣子常喝各地的藝伎(品種).最近比較迷火鳳凰(莊園)
