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《人類的起源，最受美國大學生歡迎的22堂人類學課:關於你是誰、你從哪裡來又該往哪裡去》

裡面就有提到因為直立人行走讓心臟抬高，同時還要供給腦部的血液流量增加負擔，此外進入農業社會後攝取過量的澱粉，讓心血管疾病不脛而走...印象大致是如此，書看完就還圖書館，沒法更仔細地確認。