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Melia1830
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加入日期: Jun 2018
文章: 73
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作者msnow
真想問沙公 或大閘蟹何時比較"賤價", 因為就算花上千都吃不爽.
另外回主題, 3萬六還好啦. 每次聽說喜宴大飯店一桌都是2.3萬. 一個人頭就兩千多, 哪有多少海鮮可吃. cp值最低的就是喜宴餐.
那還有包場地的費用啦,飯店就靠這樣在賺錢

是說仔細想想,高級餐廳真的不好做,單菜餚的細緻度,場地的舒適或豪華程度,還有外場服務人員,負擔真的不低。米其林的評鑑更是嚴苛,出其不意的多次抽查,讓有心的餐廳任何時候都無法鬆懈,整個維護運作的成本很高,感覺不是那麼容易賺錢

而且得獎者更是容易患得患失,怕掉星丟臉,也難怪外國有廚師因此自殺

上回在中部某個老牌飯店用餐,菜不錯吃,可是同行者看到某種常見昆蟲
舊 2019-11-27, 10:50 AM #34
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