週六早上（應該說是半夜四點）姐夫裕夫就來載我去豐洲市場，他給我一頂有編號的帽子，

那代表你是有資格進拍賣場的買家，當然也能跟批發商一樣出價。

有部漫畫：魚河岸三代目，主角就是漁貨大盤商，

餐廳會找大盤商代為挑選漁貨，盤商從中賺些手續費，

但資歷夠久且購買量大的餐廳會自己申請資格，直接參與標購。