作者Axel_K

法國跟比利時我不知道，德國黑工相對難的，因為雇主風險大，
通常亞洲人開餐廳的有可能請黑工，但如果被抓到，
可能雇主寧可丟下餐廳不要就自己逃到其它歐盟國家，然後出境回去。
聽過德國開餐廳的台灣老闆說過，某中餐館逃稅也顧黑工，
被抓到就開著BMW帶著現金往南潛逃，聽說是去義大利。

被抓到可能賣了餐廳都不見得能繳清罰款，可能雇主風險高，因此黑工薪資也不高。
以上故事是2000年左右的事。