烤地瓜不是真的烤，是用悶的。
傳統土窯烤地瓜也是用悶的，在田裡搭個土窯，點燃柴火然後把地瓜扔進去，然後用土悶熄柴火封起來。
小時候在農村住過一兩年，堂哥們都是這樣帶我四處玩的。