科普片 ...
大型奶商對於產品乳脂含量的做法為 ~ 收購來的生乳不管哪家來的含脂差異 . 全數混一鍋抽出乳脂 . 成為無脂奶
則後 . 應產品含脂區隔 . 抽出的乳脂再行添入與不添入無脂奶中
各為 ~ 無脂奶 . 半脂奶 . 全脂奶
也就是說這些奶產品的含脂並非天然狀態 . 是人工改變
乳脂均質化 . 配方奶粉 . 無乳醣奶粉 . 亦然
由此得到乳產品的品質變量不大趨於穩定 ......
工業化商品化就是這麼一回事 . 從鮮奶到奶粉 . 全是乳製品 . 是好事
如對乳品的巴氏殺菌法 . 是喝奶如喝水的國度中 . 防制結核病的最大功臣
但蒙牛 . S95就 ....
北極熊的奶最油 . 1/3脂肪含量 . 不知道算不算易燃物
