姐夫的料亭能得米其林三星推薦，跟我大姐的個性有關。

晚餐我們在藍月廂房，廂房門開可以見月，裕夫（我大姐夫）親送來壽食船。

盛盤船是檜木造，他轉向我媽媽，請她先嘗小干貝。

這擺盤有講究，因為除了Joanna、Annie是右手用筷，其他人都是左手。

好的廚師要能解菜說菜，好內將要勸吃勸飲，讓客人開心繼續點菜。

我特點了霜造金目魚，裕夫現場示範，如何讓鯛魚皮熟內鮮再做握壽司讓我們品嚐。

同席的還有我二姑、姑丈。他們倆住千葉縣千葉市，搭車來東京。