午後我才回家阿聰剛升豪龍頭炭火幫我媽作豬雞烤肉串，豬雞肉是我媽訂的去骨肉，食物調理機加配料、少許鹽調味，捏成丸串起來。

岳父母兩點午休後就到後院看日式大廚怎麼料理，烤鰻魚、穴子不必用備長炭，
溫度抓得準，烤六分熟沾醬汁，稍加熱，熱醬汁淋飯，鰻魚切好擺上，就是鰻魚飯。

穴子握壽司簡單，烤好的穴子作握壽司，用小刷子沾醬汁，用便當盒急送老家給我阿公媽吃。