草酸鈣惹禍...常喝「鮮奶茶」會腎結石？專家破迷思！

鮮奶茶中主要的原料就是茶葉與鮮奶，其中茶葉富含草酸、牛奶富含鈣質，而鈣質確實滯留在腸胃道與草酸結合，形成不易溶解也不被吸收的草酸鈣，但大多會隨著糞便排出，不會滯留在體內，更不會進入腎臟而造成腎結石。除了鮮奶茶之外，以往也曾傳說富含鈣質的豆腐若是和富含草酸的青菜一起吃會造成腎結石，也是同樣的原理，民眾不必擔憂。