這好像大家都知道，所以每當有寒流來，凍死的虱目魚大多只能磨粉當肥料或飼料

早期石門地區活魚餐廳很盛行的時候，為了去土味，餐廳都會把魚放養在自己乾淨的水槽至少三天，這樣土味會少很多。(PS.中國那邊似乎都不會這樣做，每次去那邊吃淡水魚，只夾一口就不吃了)